鲶鱼炖豆腐怎么做

1、鲶鱼宰杀后洗干净；2、烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中；3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱...