酿造酱油和配制酱油有什么区别

１、色泽：酿造酱油呈红褐色或浅红褐色，色泽鲜艳有光泽，不浑浊，无沉淀物；配制酱油呈棕红色或红褐色，色泽显暗无光泽。２、泡沫：摇酱油瓶，酿造酱油泡沫大小均匀且不易...