活螃蟹放冷藏还是冷冻

短期存放冷藏：将大闸蟹捆好放冰箱的保鲜层中保鲜，烹饪前取出，放水中刷洗干净，再进行烹饪即可，短期保存对大闸蟹营养流失影响不大。长期存放冷冻：将大闸蟹刷洗干净，放...