丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑

在做丝瓜炒鸡蛋时，我们先将丝瓜去皮切成条状，再把鸡蛋打好，葱蒜切末备用。将油烧热滑好鸡蛋捞起，再用热油爆炒葱蒜末，再加入鸡蛋和丝瓜，中途加清水、盐，炒熟起锅即可...