水在沸腾过程中需要吸热吗

水变水蒸汽，汽化吸热。气化：汽化是指物质从液态变为气态的相变过程。蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式。前者是在液体表面发生的汽化现象，而后者是当饱和蒸气压等于外界压...