单甘油脂肪酸酯是什么原料

单甘油脂肪酸脂是氢化油加甘油等原料生产而成的，简单的说就是食品添加剂。单甘油脂肪酸酯是一类重要的非离子型表面活性剂。它含有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基，因...