面包的预拌粉是什么东西

1、预拌粉（有的也称之为预混粉）是指按配方将烘焙所用的部分，原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。2、烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的...