经典湘菜有哪些

经典湘菜有很多，以下列举其中五个：1、剁椒鱼头：是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独具一格。2、腊味合蒸...