炖鲈鱼的家常做法

1、鲈鱼一条二斤左右我们东北这噶达叫鲈扎子2、去磷内脏斜刀切花纹控干水份3、热油放鱼煎制金黄色放葱姜蒜干辣椒大料烹少许料酒闷制30秒4、一次加足水放酱油蚝油精盐...