土豆炖肉一般要放什么材料啊

香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒。土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花，锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒，待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水...