陕西肉夹馍的历史

西安的肉夹馍全称为白吉馍夹腊汁肉，据史料记载，腊汁肉在战国时被称为"寒肉"，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内...