腌制咸菜何时亚硝酸盐含量最低

二十天后亚硝酸盐含量最低。腌制咸菜在腌制的4到8天，亚硝酸盐含量最高，第9天开始下降，20天后基本消失，含量最低。亚硝酸盐简介：亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉...