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如何判断螃蟹已经死了多久?

2024-11-23 来源:互联网转载

1、捏壳:当壳变软时,说明需要很长时间才能死。

2、看重量:重量减轻,空了也表示死的时间长。

3、看腿:螃蟹的腿下垂,很松,说明死的时间很长。

4、螃蟹死了一定不能吃。当一只螃蟹快死或死亡时,螃蟹体内的氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的推移,螃蟹体内积累的组胺越来越多,毒气也越来越大。即使螃蟹煮熟了,这种毒素也不容易被破坏。过量的氨氮必须从肾脏排出,所以吃死大闸蟹对肾脏非常不好。

5、食用死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“脚蟹”也不应该吃。并殖吸虫幼虫在活蟹体内的感染率和感染程度很高。肺吸虫寄生在肺部,刺激或破坏肺组织,可引起咳嗽,甚至咯血。如果它侵入大脑,就会导致瘫痪。

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