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乙醇的化学式
2024-12-11
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乙醇化学式是C？H？O，是最常见的一元醇。乙醇的结构简式是CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。乙醇分子是由C、H、O三种原子构成的极性分子，其中C、O原子均以sp3杂化轨道成键。在常温常压下，乙醇是一种易燃、易挥发、具有特殊香味的无色透明液体，低毒性，并略带刺激；微甘，可以与氯仿、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，可以与水以任意比互溶。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇具有潮解性，可以很快从空气中吸收水分。乙醇分子中羟基的极性使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等。
乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业中都有广泛的用途。
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